Matsystemutvalgets syvende utvalgsmøte løftet blikket fra det nasjonale til det globale perspektivet med innledninger fra spesialutsending for internasjonale klima- og matsikkerhetsinitiativ Paul G. Larsen fra UD og utvalgsmedlem professor Ola Westengen ved Noragric, NMBU.
Forbrukerne er sentrale i et bærekraftig matsystem. Utvalget fikk innlegg fra både John Spilling i Ipsos og forskningssjef Mari Øvrum Gaarder fra NOFIMA som gav utvalget nyttige perspektiv.
Samordning og samhandling var også på dagsorden med orienteringer fra øverste administrativ ledelse i de respektive oppdragsdepartementene til NOU-arbeidet.
