Anne Cathrine Berger
Dagligvarehandelens miljøforum
DMF mener det er avgjørende at beredskap og forsyningssikkerhet får en sentral plass i denne utredningen. Vi mener at dagligvarebransjen utgjør en kritisk del av samfunnets matsystem.
Dagligvarekjedene har en avgjørende rolle i å sikre befolkningens tilgang til mat – hver dag, og særlig i krisesituasjoner. Dagligvarehandelen er en verdikjede som er avhengig av både leverandører og produsenter for å opprettholde matforsyningen i Norge. Det er viktig at bransjens rolle i beredskap anerkjennes, og fortsatt inkluderes som en del av totalforsvaret og nasjonal beredskap. Ved pandemier, ekstremvær, forsyningskriser eller geopolitiske forstyrrelser, er dagligvareleddet en bærebjelke i matforsyningen.
Samtidig er det viktig at:
• det sikres at dagligvarehandelen får et tettere samarbeid med de regionale og kommunale beredskapsrådene.
• matproduksjon inkluderer mat produsert i Norge og kystnære strøk.
• det forskes på alternativer til dyre- og fiskefôr, Kritisk faktor for norsk matproduksjon er nettopp tilgang til dyre- og fiskefôr, Viktig med forskning for å sikre alternativer.
1. Sikre fungerende infrastruktur:
Selv om dagligvarebransjen har utviklet robuste grossist- og distribusjonsløsninger som for eksempel automatlagre og gjennom utvikling av standarder gjennom STAND (standardiseringsutvalg for norsk dagligvare), er systemet sterkt avhengig av fungerende infrastruktur:
• Veinett, jernbane, strømforsyning og digital kommunikasjon er avgjørende for at mat skal nå frem til butikkene.
2. Sikre forsyningsprioritering:
I en situasjon med redusert kapasitet eller prioriteringer – f.eks. energi mangel eller transportbegrensninger – bør det være tydelige retningslinjer for hvorvidt og hvordan dagligvare prioriteres.
Vi anbefaler en nasjonal avklaring på en sentral forsyningsprioritering i kriser, og at det vurderes at dagligvarebransjen gis status og tilgang på lik linje med annen kritisk infrastruktur.
3. Importavhengighet og behov for grønne handelsavtaler:
Det er kjent at Norge ikke kan basere seg på et bærekraftig og motstandsdyktig matsystem alene. Norge er i dag avhengig av importerte matvarer, innsatsfaktorer og fôr. DMF anbefaler at utvalget vurderer betydningen av handels- og importstrategier som gjennom grønne handelsavtaler sikrer forsyningsevnen også i fremtiden
OM Dagligvarehandelens miljøforum:
Dagligvarehandelens miljøforum (DMF) ble etablert for 30 år siden, og er eid av de tre største aktørene i dagligvarehandelen. DMF sitt formål er å løse dagens og kommende miljø- og klimautfordringer innen dagligvarehandelen. Fokus på økt ressursutnyttelse gjennom bl.a. økt sirkularitet av emballasje og rasjonelle løsninger for transport og lastbærere og redusert matsvinn. Et norsk fremtidig matsystem må integrere beredskap som en del av et slikt system.
Vi takker for mulighet til å komme med innspill.
Anbefalinger:
DMF mener at følgende elementer bør være del av utredningen og en fremtidig stortingsmelding:
1. Anerkjennelse av dagligvarebransjen som en del av nasjonal beredskap.
2. Plan for prioritering av dagligvare ved knapphet på ressurser eller infrastruktur.
3. Vurdere betydningen av strategi for grønne og bærekraftige handelsavtalers rolle i et fremtidig matvaresystem, som sikrer tilgang på mat både i krise- og fredstid.
4. Sikre et velfungerende lokal beredskap mellom kommuner, region og dagligvare.